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默沏Gallé(西苑館)位於逢甲的默砌旅店頂樓

之前有寫過一篇文章

【台中住宿】西屯區 逢甲 默砌旅店 Hotel Cube|平易近人的價格高CP值的體驗 

默沏就是我們早上吃早餐的地方,強烈建議不論有沒有留宿的朋友們

千萬不要錯過來默沏吃頓晚餐或是喝喝酒

享受台中市的片刻悠閒

你會發現早上和晚上頂樓遠眺的不同

這次改變了營業時間,調整了菜單,帶給大家新的飲食體驗

就跟著寶蓓來看看吧~

 

今天和好朋友妞一起來用餐,氣氛超好!

超級喜歡~~~~~~

 

 

快到:Hey!寶蓓Shawn & Co.香可Instagram,逛逛和我一起聊天分享生活吧!

 

【用餐環境】

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▲用餐的那天下著暴雨

相對於外頭,我們享受著室內的寂靜

 

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▲很喜歡吧台的設計!不這麼生冷

我總覺得吧台是要留給孤獨的人(電影看太多)

 

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Life is too short to drink cheap beer

哈哈哈哈上次就對這句話很印象深刻

但是很可惜的是,這次還是沒喝到修道院啤酒嗚嗚

 

【菜單menu】

除了菜單裡的菜餚,還有吧台小黑板上的小點喲

每個看起來都超好吃!

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▲這些下酒菜真的都好吸引人喲

 

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 ▼義大利麵/燉飯+150元下方附餐可以4選2

每日湯品、手作麵包、飲品、甜點

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排餐的部分均有服沙拉+湯品+麵包

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我們2個人選了2份餐點都加套餐,這樣剛好附餐每日湯品、手作麵包、飲品、甜點都有一份喲

附餐飲品有紅茶/綠茶/可爾必思可以選擇

如果飲料想換其他的話可以折40元喲

 

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▲附餐湯品的部分每天都不一定喲

有時是濃湯有時是清湯,讓大家有不同的驚喜喲

今天的是料多料好的海鮮濃湯(我自己取的啦XD)

 

 

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每一口都吃得到配料,真的很過癮欸!超級喜歡

我們每一口都很驚喜,怎麼這麼好吃啦!

滿滿的鮭魚,大塊的馬鈴薯,又有培根和洋蔥

甜甜的滋味!好喝

而且用料好敢給啊~~~~

 

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▲附餐選項:手作麵包(必選!必選!必選!)

也太好吃了吧!我們倆完全被麵包給迷惑!

 

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▲搭配的醬料是鮪魚、洋蔥及類似蜂蜜芥末醬調配的味道,這個完全是神級配料!搭什麼都好好吃喲

喜歡醬給很多的店家!超級大方

 

 

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▲一定要塗超級厚一層!好好吃啊!

完全搶了主角麵包的鋒頭,但是麵包也是好好吃!

介於法國麵包和餐包間的軟硬度

加了香料,越嚼越好吃

 

 

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▲oh ya !餐點來囉!

 

 

曙光海鮮青醬燉飯|$380

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妞點的,好美的擺盤啊

 

 

 

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▲除了有大菜,還有蔬菜配料

一點都不單調

 

 

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▲一隻大蝦還有干貝和杏鮑菇耶

不要看這樣分量小小的,其實盤底滿深的

加上前面的前菜,真的很飽耶~~~~

 

 

明太子干貝奶油義大利麵|$380

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▲這是我點的!我只要看到有明太子的義大利麵,就會忍不住想點

喜歡明太子在嘴裡逼逼波波的跳舞ya

 

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▲送上來後才發現默沏的明太子沒有逼逼波波的鮭魚子

但是我一直聞到撲鼻而來的明太子香氣

每一口都吃聞得到濃濃的香味

後來問了店員,才了解到主廚這道菜的做法是將明太子做成醬料

雖然少了逼逼波波的口感,但不至於讓人覺得失望

反而讓醬料更加地豐富

 

 

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▲這天用餐,我們一直反覆的說默沏真的很大氣的給料

喜歡義大利麵一定要有鮮蔬~

干貝真的不是普通小顆欸1560239657.jpg  

 

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麵條軟硬適中,我覺得滿接近大部份人喜歡的口感!

 

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▲我們附餐飲料換成紅茶拿鐵,奶味濃!是我喜歡的~~~~

 

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▲附餐甜點的部分,也是都會不一樣喲!

今天的是抹茶紅豆蛋糕。

 

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最後用四味大拼盤,做一個完美的結束!

小鳥胃千萬不要這樣吃!我們也是飽到差點走不出去啊~~~~

ZH:現在看到這一盤,真的好想要立馬來一盆+喝啤酒啊

 

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▲薯條,洋蔥圈,起司條還有雞柳條

超級完美的下酒菜!!!!!!!

 

 

 

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這裡好好拍啊~~

 

 

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和好朋友一起在這邊聊天喝酒的時光真的好幸福啊~~~~

 

 

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這次的用餐體驗,還是很喜歡這裡啊

看了默砌旅店的官網介紹,才知道默沏餐廳最早是在台北

後來有了默砌旅店後,才做了結合1802810671.jpg  

或許因為位於默砌旅店的頂樓,鮮少人知道默砌樓上有一間這麼棒的餐廳

所以都是靠大家的口碑行銷

想不到,我身邊已經有好幾組朋友吃過默沏,而且評價都不錯

這天的服務生妹妹很親切耶!

現在改了菜單和營業時間,變成像餐酒館的概念

戶外也有座位唷!覺得夏天坐在戶外用餐應該很棒,吹著微風和朋友聊天喝酒

餐點也很棒,主廚很用心的開發和料理!我們的燉飯及義大利麵都很好吃

默沏的用餐氣氛很棒安靜的空間讓大家可以更暢快的聊天!

環境又非常好拍,ig看到好多附近的大學生都來這邊拍照

我們當然也不免俗小拍了一下啊!

對自己好一點,下班後給自己一個理由放鬆

就來默沏~

 

▎默沏Gallé bar&kitchen 

▎台中市西屯區漢翔北街51號(默砌旅店頂樓) 

▎04-24528863 

▎11:00-23:00 

默砌旅店官網 默沏粉絲專頁

 

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 ------本篇文章為體驗文章,皆為親自試吃及撰寫之心得

 

 

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