Hey!寶蓓

身邊許多朋友都問我哪裡有好吃的蔬食料理

寶蓓這才發現台中玉市新址『天目城』的2樓即將打造為素食一條街

而位於其中的『幸福食堂』是一間吃到飽的養生素食餐廳

是一家純素餐廳，無提供蛋奶，並主打健康天然食材，安心看得見

 店長阿梅姐開發許多特別的餐點～等著大家來嚐鮮喲！

快到：Hey!寶蓓、Shawn & Co.香可、Instagram，逛逛和我一起聊天分享生活吧！ 

行經五權西路的大家，一定會被這個綠色建築物給吸引

天目城為一棟地下一層，地上四層的建築物

地下室即為停車場

 ▲1樓的玉市攤位

是從之前台灣大道/文心路的交叉路口搬過來的喲

▲二樓右手邊目前有三間蔬食餐廳，幸福食堂位於這張照片的盡頭

走廊有一整排的座位～

大家逛累了也可以在這裡休憩喲

3樓空間為藝文展演及精品店面，大家快來挖寶吧～

整棟都有冷氣可以吹～假日好去處XD

▲這次來到『幸福食堂』，寶蓓完全被陳先生的理念和信念給感動

理念是如此的簡單和質樸

一切的初心只希望可以提供現在的消費者一個良好的食安環境

這樣單純的想法就跟他們提供餐點一樣自然無添加

都可以看到食物的原貌

最讓我驚訝的是

『幸福食堂』不會有一般素食餐廳的油耗味

而是一道道精緻的自然風味料理

不另加味精等添加食品調味！

而且！陳老闆有許多各國好朋友或貿易商等等，

所以大家都有福氣可以在『幸福食堂』吃到各國的食材入菜唷！

▲像這瓶『葡萄籽油』就是陳老闆特地委託朋友代理回台的

葡萄籽油相對其他油品易於讓人體吸收！

沒錯！幸福食堂可是用這個來當料理油～我相信許多人家裡甚至都沒用這麼好

在原物料的上為消費者把關

雖然成本相對提高許多，但『幸福食堂』捨得給大家更好的

店長阿梅姐

曾擔任生機餐飲集團副主廚，因和陳老闆有一樣的理念而加入這個團隊！

也為『幸福食堂』開發了許多新餐點

例如：薑黃饅頭、碟豆花手作粿

快來嚐鮮吧！

幸福食堂是一間提供全素食吃到飽的餐廳

菜色高達25種！

不加蔥、蒜及蛋奶製品

也有提供外帶便當唷！一個才100元

但是超大份，會有主題飯＋6種菜色及湯品！

目前還有提供下午茶套餐喲～～～

現打果汁也有喲～～～～～～

『 用餐環境 』

▲用餐環境舒適乾淨十分重要，桌間間隔也很舒服！

最重要的是這裡雖然屬於開放空間，但是大家都是小聲安靜的聊天，

用餐的感覺完全不受干擾！我很喜歡這樣的用餐氣氛～

▲櫃檯上的各式種子裝飾，是阿梅姐的寶物們

有這方面的興趣可以請教將店長喲～

聽說店長是種子界的翹楚呢！

▲取餐的動線也安排得很好喲！櫃檯旁開始就是輕食沙拉區～

廚房用一整片玻璃，讓消費者看得到

記得我們來用餐的那時候，是颱風過後！

菜竟然到了有錢也買不到的地步

直接斷貨！還好『幸福食堂』有許多農家朋友最為強大後盾！

自己種的，比較實在！

而且這些農家朋友們的菜園位於彰化芳苑鄉、南投埔里及雲林虎尾

都是無毒的耕種方式～

▲蔬果沙拉我的最愛！生菜、蘋果、橘子、蕃茄及果乾

搭配店家自己調製的芥末醬～

現在想到還流口水（是真的）

▲這道花生豆腐也很特別

綿綿的口感，ZH很喜歡～沾上少許的醬油膏調味

▲各式各樣的蔬食，幾乎看不到加工素料

看到這邊只有看到滷白菜裡我最愛的靈魂豆皮～

而且因為加入的是葡萄籽油下去料理，完全不會有自助餐的那種油膩感

哈哈哈在學校很常去夾素食自助餐的人，一定了解我在說什麼XD

▲我們去夾第二輪時，還會有變化菜色呢～

我好喜歡南瓜！

好Halloween

很推薦吃葷食的朋友，可以排定幾天吃吃蔬食素食餐點

但記得千萬不要吃錯素更傷身喲

像是幸福食堂就是一個不錯的選擇！

▲右下角的南瓜泥壽司my love

好好吃耶～～～～

▲點心水果區！

每天都會有變換，而且店家對於菜單的調整都很用心的去排

右上角的手工粿，顏色屬於天然色素，黃色是薑黃，粉紫色的是碟豆花

很特別吧～～～～～

▲刺蔥飯！

我是第一次吃刺蔥飯，聽說刺蔥本身處理很麻煩

刺蔥又稱『鳥不踏』，因樹枝及葉片中間上長滿了刺而得名

本身有一個特殊香氣，所以入飯後很香

而且連刺蔥都是店家自家耕種的喲～～～～

幸福食堂的主題飯每天都會不一樣喲

▲這個蔬果煎餅很特別喲

除了蔬菜以外還加了水果，我們只吃出來蘋果XD

但聽說裡面共加了8種蔬果耶～覺得我味覺有特加強

酸甜的口感～還不錯！

▲湯品飲品一定少不了！！

義式咖啡提供給大家享用～真的很佛心耶～～～

▲去夾了好幾輪，但因為跟陳先生聊的太開心了！都忘了拍照！

我很喜歡『幸福食堂』餐點的口味喲～因為就是食材天然原味

不為了增加口感過分調味！

▲再加上這個刺蔥飯！

桌上飯菜一個不留～

▲我現在看到這些餐點還覺得好想吃啊！

▲那個南瓜壽司我也是吃了兩三個！

▲寶蓓不是很愛喝湯，在ZH頻頻點頭說好喝，

所以淺嚐了一口，真的很清甜耶

ZH竟然吃飽喝飽後，又去喝了一碗～

▲這個超可愛的小花，是進口大豆製成！

我一開始以為是糕點耶～想不到是鹹的！

好吃～～～～

▲美麗的漸層蝶豆花飲品～

也太好喝了吧！！！！我到現在都還在回味！

以上的吃到飽餐點費用如下

★5-10歲或身高100-140cm的小朋友目前特價一人：150元

★11歲以上或是141cm以上的人目前特價一人：280元

★外帶便當：100元

接下來也會推出下午茶套餐囉！

★供應時間為例假日14:30開始到16:30

當天看到的下午茶菜頭粿套餐也太澎湃了～這樣才150元耶

飲品的部分除了咖啡還可以選擇現打果汁喲

▲另外會提供甜湯、湯品及三樣菜

養生茶無限供應

▲蔬果煎餅手卷套餐

▲下午茶這樣的份量很夠呢～

很開心這天可以認識阿梅姐和陳先生還有幸福食堂的大家

大家都是很單純的一顆心竭盡所能的想要提供給消費者最好的產品

 『給大家吃的東西一定自己也敢吃』這件事

不要覺得好像很簡單，但確實這社會裡還是存在很多不肖商人有這樣的想法和作為

陳先生待人很親切誠懇，我想這也是他們的理念有這麼多朋友支持的原因

在幸福食堂的牆上可以看到默砌旅店的廣告招牌，

我想默砌旅店的老闆也很支持陳先生的供餐理念！

在用餐時，陳先生講述了許多開店的故事和理念

我想『良心』兩個字，就是『幸福食堂』的註解

食安問題到好友的驟逝都是陳先生對這個飲食環境的省思，

105年9月才在天目城開幕的『幸福食堂』是陳先生準備給大家一個蔬食新體驗

我真心感受到『幸福食堂』的團隊親切感及真心相待！

寶蓓認為消費者是不斷的被訓練，台灣的飲食文化也跟著時代在改變

從以前的重油重鹹，到現在走向精緻健康養生的路線

我已經和ZH說好，留給自己一個月幾天純蔬食，改變自己的飲食習慣開始～～～～～

我可以！相信大家也可以～～～

有到台中遊玩的大家不妨到『幸福食堂』享用美食唷

▎幸福食堂 養生素食蔬食

▎台中市南屯區五權西路二段957號2樓（BR11)

▎11:30-20:00；星期二/三公休

▎Line ID:metmachi888

▎0908-633989

▎幸福食堂粉絲專頁

---------此篇文章為廠商合作邀約，親自體驗後撰寫，個人意見僅供參考，詳細資訊以店家公佈為主