Hey!寶蓓

斗六 初心 手感起司專賣

雲林縣斗六市內環路577號
（成功自來水廠後方）

0980196699

fans page 

11:00-22:00

快到：Hey!寶蓓、Shawn & Co.香可、Instagram，逛逛和我一起聊天分享生活吧！  

新鮮．原味．專注

去到台南安平會買個名東蛋糕或蜜餞當伴手裡
到鹿港去會買個糕餅
那來到斗六呢?
初心蛋糕的南瓜提拉米蘇及鳳梨重乳酪是一個很棒的選擇
皆為雲林當地食材下去製作

初心 手感起司 巧克力專賣
是藉由同學介紹得知，也在同學的帶領下來到這家溫馨的小店
老闆貼心的提供下午茶的用餐環境

一片手感蛋糕一杯熱咖啡一本書渡過一個美好午後吧！

這可愛的小黑板，寫著店內資訊
大家可以到初心的fans page瞧瞧草莓塔喲
超吸引人的~~~~~~
  

外帶蛋糕的超可愛包裝
不管是帶回去給家人還是送給朋友一定都是一致好評吧！！！！

店家很貼心的附上刀叉盤~

大家瞧瞧我帶了什麼回家~想到有蛋糕可以和家人朋友一起享用
就覺得超幸福~~重點還是當地的新鮮時才下去製作才安心

南瓜提拉米蘇和鳳梨重乳酪
相信這兩款蛋糕，大家在市面上都沒有試過吧
一個聽到南瓜提拉米蘇也嚇到，南瓜做濃湯或火鍋配料似乎都很常見
但嘗試後你就知道，他們是多麼的配
南瓜原本的甜味，和提拉米蘇及巧克力蛋糕並無衝突

而鳳梨重乳酪是我自己極愛的口感
那天吃飽飽準備和家人一起吃蛋糕配熱茶聊聊天
才發現根本分不夠阿~大家都好喜歡這兩款蛋糕

[南瓜提拉米蘇｜外帶五吋$268，內用單片$78]

他的外觀真的超可愛的，有沒有看到上層的南瓜泥
嗜吃南瓜的孩子們應該都快瘋了!!!!!
剛剛有提到初心這兩款蛋糕都是選用雲林在地的食材
這款就是選用土庫的南瓜下去製作
先蒸煮後打成泥，不將原料加入蛋糕體下去製作
讓最原本的風味留在口中

 
最上層是南瓜泥，第二層是利用提拉米蘇來增加風味
最後一層則是初心最原始的巧克力蛋糕
三個都是單一個體，三者一起入口後又是不同風味！
這款真的超市適合萬聖節派對的時候吃啦
今年的萬聖節派對別忘了到初心訂這個提拉米蘇蛋糕唷

[鳳梨重乳酪｜外帶五吋$298；內用單片$88]

鳳梨種乳酪的鳳梨當然也是雲林在地食材囉
是選用古坑的鳳梨唷!!

來看看他的剖面圖吧

鳳梨的風味慘進乳酪蛋糕裡，使得它更清爽不膩
中間還有鳳梨的果粒，增加多層次的口感
最下層是比較扎實的蛋糕
我個人真的超喜歡這個蛋糕的～～～～

不另外加入其他調味料，僅就食材本身的原味
讓原料的風味更凸顯出來

                                                                                               from 初心粉絲專頁 

初心所提供的蛋糕，當然不止這兩款！
還有70%熔岩巧克力蛋糕、法芙娜78%半熟蛋糕等其他品項
初心蛋糕也提供彌月蛋糕的服務喲
相較一般市面上的彌月蛋糕，都使用長條蛋糕
使用心型或圓型的蛋糕感覺更圓滿
尤其是70%熔岩巧克力蛋糕是心型且上面有一個初字
讓人感覺到孩子初來到這世界的喜悅
也讓我們謹記的初衷

另外有提供全素的南瓜糕，即將南瓜加入蛋糕體中下去製作
聽說這款也頗受好評

初心也有提供宅配服務喲
下次再到斗六一定要去試試唷~

  ---------------個人意見，僅供參考